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Série I / Anno 5 / Número 4-5
1909
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A 18 de março de 1907, o mundo civilisado recebeu a dolorosa noticia da morte de BERTHELOT, um dos mais portentosos cerebros e um dos mais formosos corações de todos os tempos e de todas as nações, succedida minutos depois do fallecimento de sua estremecida esposa. E, passados poucos dias, a 25 de março , Paris assistiu a uma solemnidade muito rara e muito commovente. Associaram-se todas as authoridades, desde o supremo magistrado da grande Republica, congregaram-se, sob a cupula do Pantheon, tudo o que aquella bella cidade conta de intellectual e o povo trabalhador e enthusiasta pelas glorias da sua patria.
BANHA - Esta gordura deve ser exclusivamente o producto obtido por fusão do tecido gordo do porco, sacrificado em bom estado de saúde. A proporção de agua na gordura de porco, não deverá exceder 1 por 100. FARINHA, PÃO E PASTAS ALIMENTÍCIAS. Deverá entender-se por farinha, sem outro qualificativo, o producto da moedura do trigo industrialmente puro.
Em Portugal as condições industriaes e a legislação relativas a aguardentes, alcooes e bebidas alcoolicas teem um caracter especial que não pôde deixar de reflectir-se na fiscalisação, que é consideravelmente mais simples do que na grande maioria dos paizes estrangeiros.
Au Congrès de Rome la section de bromatologie, après une vive discussion, qui suivait un rapport de MR. BARBET sur !''uni-fication des méthodes d''analyse des alcools et eaux-de-vie (1J, avait adopté Ie voeu suivant: • On pourra fixer à Vavenir des limites, non pour Vensemble des corps accessoires ou non-aleools, mais pour certains groupes, comme Ies alcools su-péríeurs, Ies alde''hydes, Ies huiles essentielles, à la condition de ne se baser pour Ies dosages que sur des proce''de''s d''analyse exacts».
Oxydar, no sentido restricto d''este termo, é ceder oxygenio aos elementos ou compostos. Entretanto, na linguagem chimica, chamam-se processos de oxydação aquelles processos em que os elementos ou compostos se apoderam (ou se combinam) de elementos ou grupos electro-negativos.
Chimica organica: Contribution à l''étude des composes cycliques trimethyléniques; Chimica sanitaria : Dosage volumétrique de l''acide sulfureux total dans Ies vins; vins blancs adoucis. Comment on Ies obtient et comment on Ies reconnait par l''analyse chimique
Laboratorio chimico Municipal do Porto; sua reabertura; Curso de chimica elementar na Academia dos estudos livres, em Lisboa; Conferencias dominicaes dos lentes da Faculdade de Phar-macia de Madrid; A acção benefica do vinho, contra o bacillo da febre typhoide
Falleceu em Copenhague, na edade de 83 annos, o DR. THOMSEN. Foi um chimico nótavel, que honrou com os seus trabalhos a Dinamarca, sua patria. A sua grande obra versou sobre thermochimica, em que o seu nome tem de ficar na historia da sciencia, a par de BERTHELOT. As suas medidas thermochimicas estão consagradas na sua obra, que BERTHELOT classificou de preciosa, Thermochemische Untersuchungen (1882-1886), reeditada ha poucos annos, e cuja traducção ingleza acaba de ser publicada nos Estados-Unidos; estes estudos demandaram-lhe; 30 annos de trabalho experimental "(1851-1885).
Chega-nos também a dolorosa noticia de que fallecera no Rio de Janeiro um dos mais distinctos naturalistas do Brazil, que occupava actualmente o logar de Director do Jardim Botânico d''aquella cidade: ê do DR. BARBOSA RODRIGUES, que queremos falar. Com elle nutríamos relações de amisade, depois da curta visita que em 1880 e 1882 lhe fizemos no Rio de Janeiro; e a elle consagramos uma noticia biographica, publicada em 1883 no Occidente, e depois reproduzida em opusculo em 1885.