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Série I / Anno 8 / Número 10
1912
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A''s 21 horas e um quarto o Sr. Vice-presidente, cons." Achil-les Machado, secretariado pelos Srs. Mastbaum e Cardoso Pereira, abriu a sessão, participando que o Sr. presidente, cons.º Ferreira da Silva, tinha vindo de proposito a Lisboa para falar na sessão sobre «Impressões do VIII Congresso Internacional de chimica applicada», de Nova York, mas que, por motivo de serviço se tinha Visto obrigado a voltar ainda na mesma noite ao Porto, devendo a conferencia ser addiada para a próxima sessão.
Ha alguns annos publiquei informações desenvolvidas sobre a industria da cera em Portugal e sobre a analyse e a composição de ceras portuguezasl. A cera d''abelhas é um dos poucos productos de Portugal que, sem qualquer protecção pautal, se apresentam no mercado do mundo em competencia com os productos congeneres de outros paizes. Embora o valor commercial das quantidades exportadas não possa rivalisar com as sommas que representam a exportação em vinho, sal, cortiça e minérios, o dinheiro que entra em troca da cera nacional exportada não é nada para despresar.
Não sendo a Vinificação dos vinhos licorosos pautada pelos mesmos preceitos que a Vinificação dos vinhos chamados «de consumo (vinhos de pasto ou communs), é claro que aos primeiros não podem ser applicaveis os mesmos limites, as mesmas proporções dos componentes, que até certo ponto podem servir para aquilatar a genuidade dos segundos. E'', n''este ultimo caso, preciso conhecer, para uma apreciação justa, a composição nor-mal dos Vinhos de origem do mesmo typo.
Azeites Analysados des lieux de production ou des marchés qu''elles indiquent, doivent fournir à 1''autorité de controle, lorsque celle-ci Ie demande, la preuve de 1''origine et de la provenance de Ieur marchandise. «Ces vins doivent être soumis à un controle rigoureux.» São correspondentes ao mez de janeiro as analyses publicadas no n.° 7 d''esta revista.
E. Molinari (Dr.) - Trattato di Chimica organica generate e applícata all''industria; Alessandri (Dott. P. E.) - Merceologia technica
Tem direito a uma homenagem de respeito e sympathia, em todos os paizes cultos, a memoria do illustre chimico, que era uma das figuras mais proeminentes da actual sciencia franceza, e dilatou tanto, pelos seus trabalhos originaes, pelas suas publicações, como chefe de escola, e mestre de numerosa pleiade de discípulos, os domínios das sciencias chimica e mineralógica
Conferencia internacional para a unificação dos methodos de analyse dos productos alimentares
On sait bien, qu''à hautes temperatures, Ie carbone libre s''unit à l''hydrogène en formant de l''acétylène qui a la formule moléculaire C2H2. Jécrirai comme une exposant Ie nombre appartenant à chaque symbole atomique cidesso:is, chaque fois que je voudrai représenter Ies atomes ainsi numérotés commes combinés l''un à l''autre, O2, etc. voulant dire un composé d''un atome d''oxygene avec un atome d''oxygène; Cz un composé d''un atome de carbone avec un autre atome de carbone. D''autre part c''est audessus que j''écrirai Ie nombre appartenant à un système symbolique atomique, quand je voudrai re-présenter Ies atomes comme non combinés l''un à l''autre.