Estuda-se a evolução da água mineral do Gerês (Bica) durante urn período de algumas dezenas de dias após a colheita. Trata-se de uma água termal (t = 43,5°), hipossalina, silicatada, fluoretada e carbonatada muito alcalina. Em amostras ao abrigo do ar verificou-se diminuição progressiva de alcalinidade de titulação e de pH, o qual é, na emergência, após arrefecimento rápido a 25°, igual a 9,20, descendo finalmente para 8,36. A análise completa da água permitiu o estabelecimento de hipóteses sobre a natureza das alterações: transformação do CO2 - em HCO3 e de SiF62-, que parece existir inicialmente, em F- e H3SiO3 e, finalmente, em SiO2 .